3rd day...1st day work..

Salam...
Hi....today is my 1st day of work...not bad...early morning..as I had finished with the breakfast, I dropped by at the office to collect the information since the office staff called and I was not heard the call. Lucky morning tralalalalalalaaa...met my bos and her sweetest words forever stunned me!Not only stunned but also stung!!!Blaa....blaa...bla....and I just wanted to defend myself because I was not the right person to be scolded or to be a place of her anger. Oh madame...I think you should not extend the service until you 60. I was so dumped when the things I did not do, and the authorized person blame me these and those. If I knew the stories earlier, I definitely shut my mouth to answer yours, madame!!!!
As a result,me n other friends have  to write show cause letter again and again for the collection of 2012. A good beginning madame! I salute your leadership.
As the mood swings at the school...and it slowly blown away by the wind I had a beautiful 1st day with my students. I got a comfortable time table, I got a wonderful jobs assigned to me for 2012 session. Marvelous!
Then, I just throw all the sadness into the pan when this evening I went to kitchen and cook some foods for dinner and baked 'layered meat bread'...So...lets go for the view...yeaaaaaaaaaaaha...click here ====>

'roti berlapis daging'  .....

Aktiviti....hari ini..yeahaaaaaaaaaaaaa

Dapur n ovenku berasap lagi utk resipi dr http://tiffinbiru.blogspot.com....mekacih bebanyak tuan empunya...jom terjah..apa bendanya...

Salam Ahad....

Hurm...pagi Ahad....the 2nd week of school break.....early morning..sent my sis to her office...then cme back n set the materials for my home bakery....this time..im not going to bake any layer cake...but pizza...heheheh reward to this blog's owner for sharing the recipe...http://tiffinbiru.blogspot.com....this is my 1st time 'godeking' the pizza.....heheheeh while waiting for the doh to b done....so I stay in front of this old lappy....clicking here nthere...n still scrolling the tiffin's blog.....hehehehehe..so will up date after this....yeaha....yeaha...yeaha...enjoy......yeaha....

ni muffin yang wat malam tadi...muffin coklat chip..

ni le pizzanya....lupo den nak lotak cendawan n bawang besar..hadui...xpo esok2 wat lg..

Choc finger vanilla n pandan coffee...layer cake

Yuhuuuu..Salam...
Hari ni penuh n padat jadual saya....Dari pagi bermula kehidpuan saya skitar jam 6.30 pg sudah pun berada di atas jalan raya...kerana hujung minggu ini saya habiskan bersama anak-anak buah pengarang jantung yang nakal n petah...so sayang nak tinggalkan mereka...maka pagi2 buta la saya bertolak untuk ke tempat kerja...Ye saya bekerja di hujung minggu..mendidika mereka yang ingin belajar...walau pun agak kecewa apabila tiba di makmal.hanya 12 orang yang setia menunggu...xapalah...ajarlah selagi mereka berminat..n selagi kudrat yg ada ni mampu...
So...sempat siapkan rekod mengajar n hantar ke pejabat..kunci office ada dalam tangan saya ..heheheh pagi-pagi saya call pihak pengurusan...so sala seorang GK datang serhakan kepada saya...hahahahaha...Esok saya akan pulangkan....So..sempat saya submit RM...disebabkan hari Khamis saya M.C...alhamdulillah..dah lega kepala saya hari ni...hurm..hari ni habis kelas sekitar 12.30...saya siapkan sedikit kerja...on the way balik...sempat singgah di gerai ikan..mencari sedikit lauk..mentah...so dapatlah ikan kembong segar...n juga ikan cermin...masak tumis ...letak kacang bendi...sedap tu......so sampai kat rumah...saya mula selesiakan kerja-kerja house keeping...pergh.....penat sungguh....tp puas hati....
petang plak..saya godekkan dua bj kek....kek lapis jejari coklat n kek lapis kopi pandan....resepi asal saya ambil dr buku tulisan rabiah amit..pastu saya godek2 n ubah suai...hehehehehe....sebab ada bahan yg xde..so saya alter skit jd bleh guna bahan2 yg dah sedia ada..maka siaplah 2 bj kek tu....photo??..oooooooooooowh..nanti lepas ni lah saya letakkan...so..saya nk iron baju utk minggi ni..xde lah saya kelam kabut pagi2....hahah sememangnya saya agak kurang berdisiplin kalo bab2 pergi kerja....hahahahaha...saya sdg berusaha untuk berubah...ke arah yg lebih baik..lalalalalalalala...ok tadaaaaaaaaaaaa!

Alhamdulillah...

 Ada sapa2 nak resepi 'instant home mada corn porridge'......jom....
Jagung 14 biji (saya beli 14 biji)
Santan RM4 (harga kat kg saya..malas nak parut kelapa sendiri..heheh beli je yg dah siap kat kedai) - lebih kurang sebiji kelapa...kot
Daun pandan 2 helai
 Telur ayam 2 biji
Manisan (gula melaka@gula merah) nak letak gula pasir pon ok...
Garam secukup rasa...
Air...agak2lah

Godek..............
Masak jagung dgn air..nak bg empuk...(betul2 masak..)
then tambah santan
pastu masukkan garam...gula melaka or gula pasir..mana2 yg suka la
pastu masuk telur.....

Salam...Hurm lega...meeting hari ni ringkas n padat...Boss pun joined sekejap je...so everything finished at time..lalalalala.....thanks God!
Tinggal je lagi..nak buat head count yg tertangguh2....hinggakan penyelaras form 5 dah sebut nama dalam meeting...hahahahahaha...S/U projek naik nama!Wakakakaka...aku gelak kambing je lah....hihihihi..ok..ok..promised! PAling cepat esok kau hantar ye Madam Chua..(satu2nya guru berbangsa Cina di sekolah aku).
Hurm..kebetulan plak ada org dtg jual jagung....so dua plastik RM10...murah je kan?adala 14 biji dalam tu...so balik rumah aku godek2...maka terhasillah bubur jagung...lalalala...byk plak tu buat...macam nak kenduri je...hahahah..xpe2..dah agih ke kak ipar..n esok leh bawak ke sekolah...erm plan nak wat puding jagung...tp macam byk lagi kije..so postpone esok...wah...request geng2 makmal nak makan mii kari...erm...laksa penang...minggu ni mcm full..InsyaAllah geng...next week..la kita kenduri makan laksa n mi tu ye...Wah! Si hitamku dah sampai masa utk dihantar service..tapi belum ada kesempatan...full manjang!
Bila la dapat celah ni..nk CRK...rasa xbest plak...erm....hehehehehe...plan B!
Hik hik hik...Malam tadi betul2 rasa xlarat...sakit tekak...then sejuk kaki n tangan...then shivering...dunno y..so after having a PCM...(Uphamol)...slept...then around 3 a.m awaken..felt much better..alhamdulillah.
For tonight...I need to prepare everything earlier..tomorrow I have to handle the Reading Program...my turn..thankx God..I've done the material..jgn la lewat esok pagi...huhuhuhuh..susah tul nak awal ke tempat kerja!!! Siap awal..ada je benda yg dilengah2kan..hadui!!!!! Minta2 esok aku awal.....Amin!heheehhe...
So...summary for today...I feel GOOD!!!!! Yeaha!!!

My home bakery...

CHOCOLATE CAKE....

TADAAAAAAAAAAAAAAA.......balik skolah trus masuk my bakery...hehehehe..apa lagi...godek kek coklat plak...jom...jenguk dapurku....sape2 nk resepi..sile le salin...print......

KEK COKLAT

4 biji telur(besar)
2 cwn tpg gandum
2 sudu teh bikabornat soda
2 cwn gula kastard
1/2 cwn serbuk koko + 1cwn air panas (dibancuh bersama)
1 cwn myk masak (jika nak guna mentega pun bole)
1/2 cwn susu pekat
sedikit esen vanila

>>bancuh semua sekali bhn2 tsbt kecuali serbuk koko n air panas
>>kacau sebati serbuk koko & air panas
>>masukkan bancuhan koko dlm adunan td
>>simpan dlm peti sejuk 1/2 jam @ 1jam (kat luar bole gak)
>>sapu loyang dgn marjerin @ mentega
>>ayak tepung gndum atas loyang yg disapu mentega
>>bakar selama 45 minit (180 darjah)

TOPPING
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu pekat
1 sudu mkn myk @ mentega
3 sudu mkn air

>>campurkan air, susu, serbuk koko
>>masukkan myk @ mentega
>>masak guna kaedah double boiling(tau kan)
>>kacau hingga pekat ( guna api perlahan)
>>tuang atas kek & taburkan badam @ apa la yg disukai

KEK COKLAT KUKUS

130 gm tpg gandum
50 gm serbuk koko
200 gm gula kastor
5 biji telur
10 gm ovellette
120 gm coklat masakan
170 gm minyak masak ( better ko guna myk sayuran cam corn oil yg mhl tu-utk makan sendiri la...lebih sihat.hahaha)
1/2 sudu esen vanila
3 sudu besar susu pekat manis
1/2 sudu teh serbuk penaik

>>cairkan coklat masakan (double boilier)
>>apabila coklat cair, masukkan myk masak & gaul sebati
>>angkat & sejukkan
>>ayak tepung gandum, sebuk koko & serbuk penaik (jika malas pun takpe...hehehe)
>>satukan telur, gula & ovallette dlm mangkuk pengadun
>>putar hingga pekat & gebu
>>masukkan tepung gandum dlm adunan telur, diikuti coklat yg telah dicairkan
>>masukkan esen vanila & susu pekat. Gaul rata
>>panaskan air pengukus hingga mendidih
sediakan loyang 8 inci
>>kukus dlm 45 minit @ 1 jam.(sampai masak keseluruhan kek)

TOPPING @ COKLAT GANACHE

100gm susu segar / cair ( jika nak manis tambah sket @ guna susu pekat manis pun leh)
300gm coklat masakan
30gm mentega

>>panaskan susu hingga mendidih
>>masukkan coklat & mentega
>>kacau hingga coklat cair
>>sejukkan sejam supaya pekat sebelum dituangkan atas kek coklat

SELAMAT MENCUBA...

Layer cakes

kek lapis batik sutera

kek lapis masam manis

kek lapis cheese ice cream

Esok dah kerja!!!!!!!!!!!!!!!!!!

cheese ice cream layer cake...for brothers....

Salam...aidilfitri...masih lagi dalam mood raya kan??????????Sama lah....esok dah start kije..macam2 rasa yg dtg..malas...bosan....xde mood...hahahahahaha.....apa pnuya perangai daaaaaaa....erm..hari ni masih lagi dengan kek lapis aku....sempat buatkan 2 biji kek lapis cheese ice cream utk abang bawak balik k.l...huhuhuhuhuh....xsempat nk g open house kak naimah...dah siap kek...keluar temankan akak ipar nak beli keropok lekor....tambah2 plak jalan tersumbat2....mcm ikan sumbat...hahahahahaha...hurm,,,,kerja tertangguh dok paoyh nok ceritalah...semalam kul 10 lebih sampai umah...beraya sakan sampai ke Chendering...siap tertinggal barang kat umah Kak Mas...patah balik..pastu sesat silap masuk jalan kat trafic light kg. tok molor...huhuhuhuh...hurm pegi Jeram , Manir nk jumpa Puyat (Nurul Akmal)...dia plak xde...line telifon teruk skit lately....so main terjah je....resulted?tuan rumah xde....huhuhuh..pastu singgah sana n sini ngan Umi....kesian Umi..sakit perut...tapi tahan jugak sebab agaknya takut aku xhantar dia balik...hahahahahah Umi...thanks ye...kuar dgn aku sampai malam....hihihihihihih....

13 Ramadhan...

Salam...hurm.penat je rasa hari ini...kat skolah pon ngantuk je manjang...trial dah start...erm td marking papaer form 4...baru 2-3 helai...ngantuk manjang...aduh!!!!
ERm..petang ni rasa mood nak memasak...dah ada ni...nak wat kerapu stim...udang sos tiram....semua bahan2 dah beli..tinggal nk sediakan je...erm..up date malam nnt plak...hheheehe
erm...tu kat atas tu lauk pauk berbuka tadi...penat seh......balik pasar solat.mandi..terpacakterus kat dapur tu....dampai kul6....solat asar lewat...
sambung lagi..huhuhuhu gitulah..tpi time mood ada ok lah..mood giler nak masak...masaklah aku...hahahahahahah...

8 Ramadhan..Permai Inn, K.T.

Salam....
Selamat pagi...semoga ceria2 sokmo...
Xada apa yang menarik nak saya coretkan pagi2 ni...sekejpa tadi abang saya baru je berangkat pulang ke Klang, dan rumah ini kembali seperti biasa...agak muram dan suram..apa2pun saya masih di sini...
Sekejap lagi saya akan ke dapur...kali ni oven saya akan berasap lah...untuk sediakan kek lapis coklat...petang nanti saya akan berbuka bersama kawan2 di Permai Inn. Seorang rakan baik saya telah menempah untuk berbuka di sana. Thanks fren...so noktah dulu utk pagi ni..walaupun hajat di awal pagi untuk membasuh kereta..tapi hajat terkubur..penat betul rasa....esok2 ajalah...
Oklah..up date lagi nanti...
Hai..salam...
kembali untuk menulis...dah lewat supposed to go bed now..but not yet sleepy..so am turning on my lappy....jest to c the latest news ...so just arrived home at 9.45...my friends followed me to home...they were so worried about my safety driving alone on night...hehehehhe...had no choice to refuse their helps..anyway..thanks a lot buddies!
The breaking fasting was so good.ELy..Aisy n her hubby joined us togaher...Aish..Ely's baby was very friendly....foods?Alhamdulillah...nice n tasty...

Me with ely, Fazila n Aisy...before everybody went home..


Prune layer cake...made for pregnant mummy...also for friends...Mr&Mrs.Madang.

Wrapping ...

Ready to pack...

Hari ke-3

Hehehehe..hari ni lewat skit dapat online..bz kat dapur..sediakan menu...laksa penang...gulai nenas ikan masin..sayur goreng...dan ayam goreng...kuih?
Kebetulan abang dari rumah mak mertua dia balik ke sini...so dah dibelinya kuih-muih....satar..otak-otak..kerepok lekor...bla..bla...beberapa minit lagi nak berbuka...so...away dulu....up date later.

2nd day...

Salam Ramadhan...buat semua muslimin n muslimat...Alhamdulillah..dah masuk hari kedua ye....malam ni malam ke-3 Terawikh...Erm utk berbuka hari ini..menu biasa2 je..sebab ayah dah ada jemputan...so petang tadi sempat buat puding lumut....hehehehe memang berlumut jadinya...
Sempat sebelum tu angkut my nephews...pgi beli roti tempayan favourite my nephews..
Menu?Erm kerapu sweet sour je...very simple...cukup lah....asalkan mengenangkan...So up date lagi malam ni...

Menu hari pertama

Muhammad Faiz Firdaus...Mohd Suhaimi...

Salam...petang ni bz skit...nak sediakan menu utk berbuka..apa ye?jeng..jeng...
Nasi minyak...gulai daging.....goreng hati n limpa....agar2 pandan..kuih akok (beli)....ngeh2......so jumpa nanti ye..nnt saya up date lagi pasni....
Alhamdulillah...selesai dah untuk hari ini...tapi ibadat tu sepanjang masa kan....so utk hari ini..malam ini...masih ada yg menanti...untuk waktu2 seterusnya...
Berbuka tadi?Erm...my niece n nephews sebok diorang tu..Si Faiz..kecoh je...kalo ditanya..pusa x?Dah puasa...3 kali dah hari ini....Gelak aku dengar jawapan...Time nak berbuka dia yang 1st minta nasi minyak ..n dia la tukang rasmikan...siap tambah...dia mmg kuat makan...Dah selesai berbuka...orang semua bz nak kemas..dia mandi..punya lah lama menyanyi2 dalam bilik air...terpaksa guna helah nk suruh dia keluar..bila gtau 'Faiz jom main mercun n bunga api'
....terus je siap mandi....hehehehehe..kanak-kanak...yang kelakar..bila dia dah siap mandi, dengan towel...dia pergi kat ayah dia..'Ayah Faiz nak buka puasa ni....'...Ya Allah....gelak lagi aku dengar ayat tu...dahla time berbuka tadi dia je yang kecoh.....ntah berapa kali berbuka la si Faiz nih...
Oh ya sorry xdan nak take pics ptg td...erm bg rsepi je lah ye?
Gulai Daging style arwah mak...
Bahan A: (mayang)
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
sekeping halia
To be continue..daaaaaaa...

Hari ini....hari Sabtu yang indah...ngeh3

Salam.....salam...salam....

Hari ini sepatutnya saya menghadiri Program Cakna anjuran JPNT dan Kerajaan Negeri Terengganu...sort of hari beramah mesra MB n pelajar Cemerlang negeri Terengganu...tapi sejak hari Khamis saya berperang dengan diri sendiri...nak pergi ke xnak...perasaan saya lebih kepada TAK NAK!..macam iklan rokok plak...hehehehehe.
Semalam saya telah ke Kuala Terengganu, menemui teman lama...alang-alang untuk mengambil topeng muka (mask) preparation kononnya nak ke majlis tu hari ini...
So..di pagiyang indah permai..saya bangun pagi2...setelah berfikir panjang makan saya telah membuat keputusan untuk TIDAK pergi ke majlis tersebut......hehehehehehe....
apa lgi...saya ponbuat la kije yang patut..dan petang ni...saya berjaya menghasilkan sebiji kek lapis choco-coffee vanilla....ngeh3....
lepas tu saya basuh pedati tunggangan saya..dah lama xbasuh..semalam semasa ke Kuala Terengganu...bila berhenti di stesen pam minyak...baru sedar bahawa kereta pedati saya tu xlebih macam kereta tokey kebun sayur je....huhuhuhuh...
Erm kejap lagi saya up load lagi pics...semua aktiviti saya untuk hari ni...oklah..kek belum siap lagi...masih dalam proses membakar..banyak layers lagi nih....
Ramadhan xlama lagi dah...masuk tahun ni..entah tahun yang ke berapa saya menunaikan ibadat puasa tanpa emak di sis...rindu sangat akan kehadiran mak....rindu akan masakan mak di pagi syawal...
Tapi semua impian tu hanya mimpi yang tak sudah...impian yang xakan terlaksana..
Apa-apa pun titipkanlah Al-Fatihah semoga rohnya tenang...aman..daman nun di sana...
Sesungguhnya...yang pergi tak akan kembali lagi...hanya kenangan lama yang sekali-sekala

menjengah di ingatan..menggamit rindu yang tak terubat...mengalirkan air mata syahdu..pilu di lubuk hati tak siapa yang tahu...Ya Allah kuatkan semangatku untuk teruskan kehidupan ini...semoga segala yang baik..Kau rencanakan untukku...amin.


1. Vanilla mixture

2. Chocoffee mixture










3. Baking...layer by layer for 31/2 hours









Done!!!!












Packing for friends....at work


PAcking for friend..Zila